Aktuellt inom Mat och hälsa
-
Ökad risk att utveckla matallergi för barn födda med kejsarsnitt – i motsats till mycket för tidigt födda barn
Barn födda med kejsarsnitt utvecklar oftare matallergier. Det motsatta gäller barn som föds mycket för tidigt. Detta visar en studie med över en miljon barn gjord av forskare vid Örebro universitet och Karolinska institutet publicerad i Journal of...
-
Gråärtan gör comeback i regionens skolor
Fem skolor i Örebro län kommer i oktober att delta i ett samarbete om hållbar mat. Eleverna ska serveras filodegsrullar av gråärta till lunch. Deras åsikter kommer sedan att användas i forskning vid Örebro universitet.
-
Fibrer kan stärka tarmbarriären
Likt patienter med Crohns sjukdom har äldre människor med magproblem en tarmbarriär som inte fungerar optimalt. Men kostfibrer kan stärka tarmbarriären och skulle på så sätt kunna motverka mag- tarmproblem. Det visar John-Peter Ganda Mall i sin...
-
Viktigt steg för att förebygga typ 1-diabetes
Örebroforskare har identifierat tidiga förändringar i ämnesomsättningen hos barn som senare utvecklar typ 1-diabetes – ett viktigt steg för att kunna förebygga sjukdomen. Detta är ett av flera forskningsresultat som presenteras på Nordic Metabolomics...
-
Rektor sammanfattar en lyckad vecka i Almedalen
- Örebro universitet deltog i Almedalsseminarierna för att vi vill sprida kunskap om vår forskning och göra Örebro universitet mer känt. Vi vill möta människor och vi vill ta del av ny kunskap, säger rektor Johan Schnürer.
-
Så kan maten smaka bättre för äldre
Örebroforskare i Almedalen visade att det finns andra sätt än att krydda för att förhöja smaken på maten för äldre. Publiken på Örebro universitets seminarium i Almedalen om mat och äldre fick vara en del av ett forskningsexperiment.
-
Örebro universitet satsar 40 miljoner på tio postdoktorer
Nu fortsätter Örebro universitet satsningen på forskning inom mat och hälsa – med 10 nya postdoktorer. De är tvååriga och knutna till forskningsprojekt – med möjlighet till förlängning.
-
Rapp som livlina - patienter tryggare och mindre ensamma efter operation
När patienter har en direkt länk till rätt enhet inom sjukvården får det dubbel effekt - patienterna känner sig tryggare och mår bättre samtidigt som sjukvården kan blir mindre dyr. Det visar Örebroforskaren Karuna Dahlberg som har utvärderat den...
-
Miljoner till psykologiforskare – inleder projekt om hur långa sjukskrivningar kan förhindras
Hur kan man förhindra långvarig sjukskrivning hos personer med stress- och ryggbesvär? Det ska tre psykologiforskare vid Örebro universitet ta reda på efter att ha fått fem miljoner kronor från Forte.
-
Studenter testade om kockar är supersmakare
Ett enkelt test kan visa om du är en supersmakare. Örebrostudenter provade det på besökare på en stor matmässa och deras resultat bekräftar att människor, som är känsliga för smak, ofta väljer yrken som kock eller vinexpert.
