Sara Hedblom: "Det är både roligt och utmanande att vara chef"

Som liten tjej hade hon Pippi Långstrump som förebild. Vilken lycka när Sara många år senare fick chansen att bli matansvarig på Astrid Lindgrens värld! Ut med hamburgare och tacos, in med lokalproducerad småländsk mat, gärna med koppling till Astrid Lindgrens böcker. Nu går det exempelvis åt 450 liter pannkakssmet om dagen.