Miljövetenskap, Livsmedelssystemet i en hållbar samhällstransformation, 7,5 hp
Kursen utforskar vad en hållbar samhällstransformation kan innebära, hur en sådan skiljer sig från tidigare samhällsomställningar samt hur livsmedelssystem kan vara barriärer och broar för en hållbar omställning. Studenterna kommer att lära sig om, och analysera, olika perspektiv på hållbara samhällstransformationer och hur dessa praktiseras och levs runt om i världen. Genom hela kursen läggs fokus på sambandet mellan miljö-, samhälls- och livsmedelssystem. Kursen har ett tvärvetenskapligt perspektiv och kombinerar teoretiska ramverk med praktiska strategier för att utnyttja livsmedelssystem som katalysatorer för hållbar samhällstransformation.
Fördjupning
Grundnivå, har minst 60 hp kurs/er på grundnivå som förkunskapskrav (G2F)
Institution
Institutionen för naturvetenskap och teknik
Kursen ges vid följande tillfällen
-
Förkunskapskrav: 60 hp i miljövetenskap där Miljövetenskap, Miljövetenskapliga perspektiv på dagens livsmedelssystem 15 hp, Miljövetenskap, Livsmedelssystem, en introduktion, 7, 5 hp, samt Miljövetenskap, Tvärvetenskapliga perspektiv på hållbar utveckling, 7,5 hp ingår.
Urval: Antal avklarade högskolepoäng tagna senast sista anmälningsdag (TPBC)
Anmälningskod: ORU-H5065