Tänk så här – när du väljer rosévin
I många länder minskar konsumtionen av vin kraftigt. Men rosévinet går motsatt väg med en global tillväxt på nästan 30 procent under de senaste 15 åren. I sin senaste krönika ger Henrik Scander, forskare i måltidskunskap, praktiska råd som hjälper oss att välja rätt rosévin i sommar.
Vad är egentligen skillnaden mellan ett rosa vin och andra ”vinfärger”? Och hur ska man tänka när man ska välja rosé till maten – är det råvaran som kött, fisk eller kyckling som är det viktigaste, eller är smaksättningen avgörande?
Läs mer i Henrik Scanders krönika i Nerikes Allehanda: Tänk så här – när du väljer rosévin