Spikning: Kajsa Hult, måltidskunskap
25 oktober 2024 11:00 Måltidens hus, Campus Grythyttan
Kajsa Hult spikar sin avhandling "Hipster Hospitality and Beyond" i ämnet måltidskunskap vid Restaurang- och hotellhögskolan.
Avhandlingens titel: Hipster Hospitality and Beyond
Tid och plats för disputation: 15 november 2024 kl. 13.00, Gastronomiska teatern, Campus Grythyttan