Dietary fibres and their effect on GI symptoms, barrier function and gut microbiota composition in older adults.

Genom experimentella studier med hjälp av Ussing-kammartekniken har vi kunnat visa att beta-glukan från jäst har förmågan att förhindra mastcellsinducerad intestinal permeabilitet hos äldre personer med måttliga GI-symptom samt Crohns patienter. För att ta reda på om kostfibrer också har förmågan att lindra måttliga symptom på förstoppning och diarré, genomförs nu kliniska studier. Dessa studier belyser också effekten av tillskotten på tarmpermeabiliteten samt tarmmikrobiotans sammansättning.