Service på restaurang

Säljande service hur ser det ut i restaurangbranschen. I en servicenäring som restaurangbranschen är service en grundläggande konkurrensfaktor. Det är de flesta av branschens företagare är väl medvetna om och vissa lyckas bättre än andra. Ett antal studier visar att servicepersonalen spelar en nyckelroll för restaurangernas försäljning, långsiktiga popularitet och därmed lönsamhet.