Matsafari
I det här forskningsprojektet vill vi utvärdera hur och om ”Matsafari” fungerar. ”Matsafari” är en aktivitet där deltagare får information om mat och hälsa i en matbutik. Vi berättar hur man kan känna igen hälsosamma livsmedel och hur man kan välja hälsosam mat med koll på budgeten. Vi vill få information om hur detta påverkar våra deltagare.
När vi handlar mat kan butiken kännas som en djungel, och då kan det vara bra med hjälp av en guide som ger information om hur du kan hitta hälsosamma och prissmarta livsmedel i matbutikens djungel. ”Matsafari” har utvecklats av Marleen Lentjes (dietist och nutritionsepidemiolog vid Örebro Universitet) och ges av en nutritionssakkunnig från RF‑SISU.
Matsafari utvärderas med hjälp av enkäter. Du fyller i en enkät innan ”Matsafari” börjar och en enkät efter sista tillfället. Vi vill veta om den här resursen, med ett praktiskt inslag, hjälper dig att göra bättre matval i matbutiken.
Deltagarna bor i norra delen av Örebro län, där finns det en insats för barn och deras vårdnadshavare kring mat och rörelse (”Mat & Rörelse Glädje”). ”Matsafari” ges som en del av det här projektet.
"Matsafari" består av två träffar tillsammans med några uppgifter som görs hemma (skriftliga uppgifter och en matlagningsuppgift) mellan träffarna. Inför den första "Matsafari- träffen" kommer vi att be dig att fylla i en enkät. Enkäten innehåller frågor om dina matkunskaper och hur du väljer mat i matbutiken. Den andra ”Matsafari-träffen" är oftast 1–2 veckor efter den första. Efter den andra "Matsafari-träffen" ber vi dig att fylla i enkäten en gång till. Då kommer vi också att fråga hur du har upplevt att delta i "Matsafari".
Enkäterna fylls i digitalt. Du kan använda din mobil, surfplatta eller dator. Du fyller i enkäterna i din egen takt, var du vill. Om du behöver stöd med enkäten, kan du be någon av personalen på öppna förskolan att hjälpa till.